5月１２日（土）お菓子教室

Dearer Ｎｅｗ Ｏｐｅｎ!レセプションパーティーケータリング

２０１２，４，８白金に新しくオープンされた、　「Ｄｅａｒｅｒ」さんのオープニングレセプションパーティーのケータリングを担当させていただきました。

アトリエのような、ショップのような、ショールームのような、隠れ家をイメージしてつくられた内装は、
とても気持ちのいい陽の光がよくにあうすてきなおみせで、ご自分たちで作ったとききほんとうに驚き！！さすが　デザイナーさんがデザインしただけあります。

ｍａｒｕからあるいて３分ほどのご近所さん。
すてきなお店が近くにあるって、ほんとうれしいですー。


「親愛なる」といういみのお店の名前と、「プレセント」、「春」をテーマにお料理をつくらせていただきました。

・スパニッシュオムレツ
・ハートのバーニャカウダ　アンチョビと新ねぎのソース
・バジルのグリッシ―二
・キノコのフリット
・バケットポークのオーブン焼き
・トルティーヤ
・２色の春色キッシュ　　　
　　　菜の花マッシュ
　　　赤豆マッシュ
・春のジュレ
　　　あまおう　と　みかん
　　　ミントと白ワインのスープ
・ボタンクッキー　赤／緑

いろいろと意味を考えていろいろ連想しながら形にしていくこと、
とても楽しく作らせていただきました。
お花屋さんとのコラボや、のみもの屋さんとのコラボ・・・
いろんなコラボがあっていいとおもうんですよね。
これから、いろいろとたくさんの方と繋がっていけること、すごくたのしみです。

パーティーや、展示会などでのご利用もいたしておりますので、お気軽にご相談
ください。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｃａｆｅ＆ｈａｉｒ　ｍａｒｕ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９２－５２４－２３２５

おとなお菓子教室 ｖｏｌ．２＠ｍａｒｕ

おとなのお菓子教室　第２回目です。

あまおう苺の畑から届いた、もぎたていちごのピューレで　いちごのムースを、
シンプルだけどおいしーーーーーいい　チョコムースのピンクとチョコの２色の
しましまムース！！

いろいろなお召し上がり方もご紹介しますよ～

おいしいはっぴーおいしいはっぴーおいしいはっぴーのしましましましましまの
しあわせをｍａｒｕでいっしょに〇

ｍａｒｕも最近育てはじめたミント。ハーブの香る季節に飲みたくなっちゃうさわやか
ジュースのご紹介そして、お持ち帰りいただきます。
おとなのお菓子教室ですので、こんかいは、白ワインをつかってのレシピです。

どうぞ、ご連絡お待ち致しております。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｃａｆｅ＆ｈａｉｒ　ｍａｒｕ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中央区白金２丁目１１－２０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９２－５２４－２３２５

みすみともこ ミニチュア作品展

みすみともこさんの
わくわくするような
小人が出てきそうな　小世界がそこに。

可愛らしい世界に　スルリとはいりこみたいそんな　キモチ。

４／１～４／７の展示期間中に足をお運びいただいたお客さまへ
ｍａｒｕから、
小さくって　おいしくって　そしてほんのちょこっとユーモアのこもったみんながうれしくなる
プチスイーツをプレゼントしました。

おもちゃのような世界をイメージして、ドットのお皿に〇〇〇〇

・はちみつのクレープ　あまおう苺のソース
・トロピカルタルト
・コーヒーとキャラメルのムース


このようにｍａｒｕでは、いろいろな展示や、イベントのスペースの貸出し、ご飯のケータリングなど
承っております。どうぞご相談ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｃａｆｅ＆ｈａｉｒ　ｍａｒｕ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０９２－５２４－２３２５

まるこ☆でぃすこ ｖｏｌ．１ おつかれさまでした

たくさんのステキ家族でコンプリートだった　日曜日。
たくさんの笑顔がみれました。　しあわせな日曜日。

ステキな出会いによって、今回ご参加いただいたＳｔｅｅｌｐａｎ　Ｃｒａｚｙ「パン吉」さんのスティールパンの演奏からはじまりました。
スティールパンの演奏に大人もこどもも、みんな釘づけに。わたしたちもはじめて目にする楽器の迫力に作業そっちのけ！！

４月になろうとするのに、寒い日が続く中、パン吉さんの南の国の元気な倍音の響きにみとれました。ドラム缶からこんなたのしい音が生まれるなんて～
南国のカーニバルにいるみたいで、終始たのしかったです。

おりがみ先生（ｄａｉｋｉ　ｋｕｎ）や、リサ先生による絵本の読み聞かせも、さすが現役先生！子どもたちのキモチわしづかみ。ｍａｒｕも元気いただきましたよー。


すてきな提案で、楽器つくりもしました。
大豆とたくさんのカラフルなリボンのマラカス！！！！！

たくさん遊んだらおなかぺこぺこー
今回は、大人メニュー、こどもメニューをご用意。


大人ｍｅｎｕ
　・おばちゃん特製！具沢山の豚汁
　・おにぎり・・・おかか、自家製うめ
こどもｍｅｎｕ
　・スパニッシュオムレツ
　・まきまきサンド・・・自家製いちごジャム、ツナマヨ

スイーツ
　・ミルクゼリー（パイナッツプルのコンポート、イチゴときんかんのコンフィチュール）
　・クレープ（好きな具をまいて）



小さな、おかしたちもたくさん登場しました。
すべて自家製の安心なお菓子です。

ラインナップはこちら！！

・スマイルクッキー
・ブールドネージュ
・クリームチーズのスコーン
・コンフィチュール（あまおう、きんかん）
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・ディアマンクッキー
・塩麹
・納豆麹

たくさんの子どもたちの笑顔に終始癒されながら、なんといっても子どもたちが本当に楽しそうに遊ぶすがたが、本当にうれしくって・・・

参加者さん、パン吉さん、りさちゃん、だいきくん、１日ｍａｒｕスタッフのまっちゃん、ふくちゃん、ｍａｒｕのみんな・・・ほんとうにありがとうございます！感謝です。

やっぱり！笑顔と音楽とおいしいご飯が元気の素だーーーーー！！なんって再確認。

わくわく ドキドキ お菓子教室

今回のお菓子教室は、小学生を対象でした。
今回参加してくださった子　みなさん小学２年生のかわいこちゃん。

いつも学校の帰り道や、塾の途中に「みーーちゃーーーん！」って声をかけてくれるお友達。

こどもたちのパワーに終始おどろくばかり。
でも、さすが２年生、しっかりと自分の意思をもってました。すごく感心しました。


今回のテーマが、「おうちパーティー」だったので、みんな集まったときに頑張ってお菓子を作りたくなるような内容に。大人も子供もみんな楽しめる内容に。


わたしが、小さなころからお菓子を眺めるのも、作るのも　もちろん食べるのも大好きで、まるで夢のような世界。甘くて、かわいくって、、、そんなわたしの中の変わらない”お菓子への想い”
きっと　こどもたちの中にも眠っているそんなキモチを呼び起こしたいな。。

なんて、想いを込めながらすすめていきました。

・フルーツいっぱいのパンプリン
・コンポートジュース

の二種類を作りました。

プリンは、福岡の東から届いた旬のイチゴをそのまま甘ーく煮たもの、バナナ、キウイ、パンを具ざいに！

ジュースは、パイナップルのコンポート、イチゴのシロップ、みかん、はっさく、レモンを好きな割合で、自分好みのジュースを作ってもらいました！！

瓶にはる、ラベルもオリジナルで。
新聞でエコバックもつくりました。

今回のお教室で紹介したお菓子を作って、おうちパーティーをしたり、
誰かのおうちにお呼ばれした時に、手作りのお菓子をプレゼントしてみたり、
かわいくっておいしいお菓子は、きっときてくれたみんなを笑顔にしてくれるはず。


とてもとてもかわいい参加者さんたちに、にっこりなお教室でしたー。
次回のお教室は、お弁当作りを計画中です♪
どうぞお楽しみにーー！！



そとは、すっかり桜まつり。
春のうららかな日、のんびりと過ごしましょう。

ｃａｆｅ＆ｈａｉｒ　ｍａｒｕ
０９２－５２４－２３２５